ALLERGIE. Quando gli esperti inventano prima la malattia e poi i nuovi malati

8 MARZO, FESTA DELLE DONNE

E DELLE ALLERGIE
- Stammi lontano, caro, ché se no mi vengono le chiazze!
- E' quello che volevo dirti anch'io, cara!
(Da uno studio della North Pole Free University, sembra che l'unica vera allergia scientificamente dimostrata sia quella tra marito e moglie).

Ciao Nico, oggi ho preso la risposta del patch test... sono risultata positiva al nichel. Sulla risposta c'è scritto che si trova in molti alimenti come farina integrale, pomodoriiiiii, piselli fagioli ecc... Li devo eliminare :-((( o diminuire. La dott mi ha detto che c'era un lieve eritema. Mah... Maria Cristina.

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Cara Maria Cristina, siamo fuori tema: gli alimenti non c'entrano, paradossalmente. Li si accusa, da qualche decina d'anni, come comoda scusa d'un malfunzionamento psico-fisico dell'organismo, ma non è "colpa" loro. Tanto meno dell'alimentazione naturale. Ne parliamo qui eccezionalmente perché interessa molte donne che mi leggono o seguono i miei Seminari. A proposito, auguri, oggi è l' 8 marzo, festa delle donne e delle allergie, direbbe Woody Allen. E, anzi, sospetto che alcune si interessino di alimentazione sana proprio a causa delle loro reazioni patologiche.
Che fare, intanto? Intanto cambia dottoressa, e fà nuovi esami, se proprio ci tieni. L'allergologia è una specializzazione recente, deve farsi ancora le ossa. E secondo molti medici non ha ancora abbastanza credibilità come scienza. Insomma, si sa ancora troppo poco in questa nuova specializzazione. Intanto, preparati a fare a meno di cioccolata, liquirizia, noccioline americane. Il resto del cibo ne ha pochissimo di nichel, la farina integrale ne ha 50 volte meno della cioccolata. Vedi di risolvere eliminando le pentole di acciaio inox, recupera il coccio o la ghisa (a trovarla), l’alluminio no, è velenoso, stà attenta a vestiti e ciondoli.
Ma poi, perché ti ostini a fare i test di intolleranza? Lo sai che sono l'inizio della fine della tranquillità? Ti vuoi male? Non si tratta di diagnosi scientifiche, quasi sempre danno false intolleranze. La scienza ancora non ci capisce niente. Le uniche intolleranze scientificamente provate - dicono i pochi super-esperti - sono al lattosio e al glutine. Tutti sanno che i test anti-intolleranza servono solo a ingrassare gli allergologi.
E poi ti condannano a mangiare ancora peggio. Con la scusa di eliminare una molecola ti vietano decine di cibi fondamentali. La tua dieta sarebbe assolutamente deficitaria, sbagliata, in breve tempo dannosissima. Per essere anallergica la tua dieta somiglierebbe a quella monotona, raffinata e in bianco degli ospedali. Senza i migliori cibi preventivi. Proprio il contrario di tutte le raccomandazioni per star bene. E sì, perché i cibi sani e naturali sono pieni di sostanze, migliaia e migliaia ciascuno. Perciò prevengono e curano, grazie proprio ai microelementi. E il nichel fa bene e male, come tutto. Stimola il pancreas e aiuta i diabetici, tra l'altro.
Credimi, c'è qualcosa di peggio della mania delle diete. E' in atto una vera follia collettiva in tutto il mondo, specialmente tra le donne, la fissazione paranoica dei test di intolleranza. E' alimentata dall'eccesso di informazione, dalle leggende di salotto-ufficio-internet, ma anche dai medici di base, che così si tolgono dai piedi un paziente difficile e possono infilare nel pozzo senza fondo, nel mistero dell'allergia e dell'intolleranza, un quesito insolubile. E naturalmente dagli stessi allergologi.
Una disciplina, la loro, che io cancellerei tranquillamente dall'oggi al domani. Rubricati come allergie o intolleranze fenomeni che prima non venivano neanche presi in considerazione o erano addebitati ad altre sindromi, bisognava inventarsi una specializzazione. Costruita la nuova specializzazione e creati i professionisti della materia, bisognava trovare i... malati. E tanti, da permettere di dare di che vivere a migliaia di "esperti". Ecco fatto, grazie alla depressione di massa e alle fobie per il cibo.
Mentre il problema non sta nei cibi. Ma nella nostra psiche.
C'è un eccesso di analisi, questo sì, patologico. E un giorno si scoprirà che questi test sono una cosa poco seria, per niente scientifica, meccanicistica, da laboratorio del dottor Caligari nell'800.
Lascia stare. Sono sicuro che se io facessi dei test anch'io risulterei allergico a tutto.
Rilassati, fà sport, và all'aria aperta, divertiti, non pensare alle malattie... Se tu le cerchi disperatamente, le trovi. Immagina di essere una donna etrusca o romana antica. Non aveva a disposizione questa comoda scusa per sentirsi "malata". Neanche aveva i medici. Che vennero dalla Grecia, dall'Oriente un po' imbroglione, come ripeteva Catone che di salute se ne intendeva, proprio a "diffondere malattie", o meglio l'idea che ci si dovesse o potesse ammalare. I Romani lo scoprirono subito questo meccanismo perverso.
Fà come fanno i medici: non andare dal medico. Nelle statistiche mediche i medici passano per "trasandati", mentre sono solo timorosi di farmaci e camici bianchi.
E poi, non hai 10 anni, e neanche 20. Ti accorgi di avere intolleranze a 50 anni. Vuol dire che finora hai vissuto "male", senza saperlo? E ora che lo sai, vuoi vivere "meglio" dai 50 ai 90, togliendo dalla dieta pomodori e cereali integrali? Macché, lascia stare. Ti auguro di risolvere presto il problema, che forse sta dentro di te, e di non vedere più né allergologi né altri medici.